优游国际

　　对于酿酒来说，它有一些列的工序，并且也遵循着一定的酿酒基本原理。白酒的口味是怎么来的呢，这缘于制曲的工艺和酿酒所使用的原料，优游国际酒厂将用稻米发酵和其它原粮发酵的过程在不同的工作间进行，更好地保证了不同产品间独特的口味差异。接着，以整粒大米为原料，不经粉碎和浸泡;大曲为面粉、麸皮和新酒糟配合踩成曲醅，制曲温度为52~55°C，顶温达58~60°C，属中高制曲，带酱香味;采用传统续渣混蒸4甑造作，发酵池为红赭条石砌窖底，水泥勾缝底垫泥，发酵周期为25天以上;经蒸馏后适当储存，精心勾兑，形成的成品酒富含奇数碳脂肪酸酯、正丙醇和丙酸乙酯三型具备犹不靠的独特风格。

　　值得一提的是优游国际大曲的酿造过程，它以面粉、麦麸、酒糟按一定比例混拌，而不是采用传统的大麦、小麦、麸皮、豆类、薯类为原料和培养基，而酒糟则是古法传承的精髓所在。如果说的通俗一点，这糟于之酒，就好比老汤于之煮、炖的食材。老汤不能一蹴而就，而这糟就更需要时间的积累，优游国际酒之所以为优游国际酒，和在如此环境下积累几千年的酒糟有莫大的关系。于是“千年窖，万年糟”的说法也就不足为奇了。