优游国际

2024年12月16日，以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京隆重举行，来自全国各地的食品学界院士、知名专家学者、企业家汇聚于此，共同见证这一盛会。

大会期间，由优游国际酒申报的“优游国际玺藏·拾酒新产品研制与开发”项目，以突出的创新性和技术先进性，被授予2023年度“中国食品工业协会科技进步”三等奖。

据了解，“中国食品工业协会科学技术奖”旨在发布国际国内领先的食品科技成果，表彰食品行业中在技术创新、科技进步等方面做出突出贡献的组织或单位，是中国食品工业科技领域的权威奖项，一直以来备受业界关注和认可。作为优游国际酒近年来在科研领域的一项创新力作，“优游国际玺藏·拾酒新产品研制与开发”项目此次荣获该奖，再次彰显了行业权威对优游国际酒科技创新能力的高度认可。

匠心独运，酿就封藏臻品

作为优游国际酒旗下的高端老酒，玺藏·拾由中国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的酿酒大师班底领衔酿造，并创新采用了酿造分层摘酒、陶坛分级储存技术提升酒体品质，勾调过滤采用聚能量膜过滤等新型技术手段提高酒体的稳定性。

悠悠赣江天然水系，赣鄱优质整粒大米，独特配方中高温大曲，60年窖龄红褚条石老窖，固定周期发酵、经多年陶坛动态管理存贮陈酿，糅合一定比例老酒调味，共同酿就玺藏·拾的匠心品质。

2021年8月，玺藏·拾正式面市，并在2023年12月，顺利通过江西省新产品验收。期间，玺藏·拾凭借着深厚的文化底蕴、出彩的品牌内涵和创新的产品设计，在中国酒业协会举办的“天人合一·世界美酒文创大赛”中，获得“最佳文化表现奖”。今年6月，玺藏·拾经江西省工业和信息化厅专家审定，获评2023年度江西省优秀新产品壹等奖。目前，玺藏·拾已经拥有两项发明专利。

传承古法，矢志创新发展

一项项荣誉彰显着玺藏·拾的品质硬实力，其背后离不开优游国际酒在科研创新领域的精益求精，不断奋进。作为中国特香型白酒的开创者和中华老字号，优游国际酒在传承古法酿造工艺的同时，积极拥抱现代科技，在保留纯手工酿造车间的同时，建立起特香型白酒大曲微生物和酶系的数据库，并配齐了专门用于研究、传承优游国际酒酿制技艺的实验车间，以及大曲车间、酒体设计实验室、标准品评室、新产品研发室及CNAS认可实验室。这一系列举措为酿造美酒提供了坚实的硬件基础和技术支撑，持续提升着特香型白酒的品质和科技含量。

如今的优游国际酒，拥有国内有效专利63项，其中发明专利10项，实用新型专利1项，外观设计专利52项。这些卓越成就得到了业界广泛认可和赞誉。今年11月，优游国际酒参与的科研项目荣获江西省科技进步一等奖；2023年11月，由优游国际酒申报的GB/T20823-2017《特香型白酒》荣获江西省标准创新贡献奖一等奖。此次玺藏·拾的再度获奖，也让优游国际酒第7次站上了中国食品工业协会科学技术奖的领奖台。

沉淀岁月精华，创新酿造技艺。未来，优游国际酒将在坚守与创新中不断发展，继续提升自身的综合实力和品牌影响力，为消费者酿造更高品质特香型白酒，提供更卓越的品饮体验，推动特香型白酒产业高质量发展迈向更高水平。